Muchas veces hemos oído las quejas de agricultores y pescadores sobre los bajos precios que reciben por sus productos. Algunos de ellos ya han dejado de quejarse y pasan a la acción, asociándose en cooperativas que venden directamente sus productos al consumidor final.A veces, el productor recibe por su fruta una décima parte de lo que ha pagado el consumidor. Las otras nueve partes quedan en manos de intermediarios que se limitan a transportar la mercancía o almacernarla. Por este motivo, algunos agricultores se están organizando y tomando iniciativas para poder vender ellos mismos fruta y verdura al consumidor final. Los intermediarios quedan así de lado, el consumidor paga menos y el agricultor gana bastante más.
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