¿Frutas que parecen recién salidas del museo de cera? ¿magdalenas que saben a corcho? ¿abrir un envoltorio, y otro, y otro, y otro hasta llegar al alimento que en realidad hemos comprado? ¿Realmente quiere esto la gente? Tal y como funciona nuestro modelo actual, intuitivamente la respuesta podría ser que sí, pero la verdad es que desde la ciudadanía queremos una comida sana, justa y respetuosa con el medio ambiente, una alimentación ecológica y local. Así lo confirma la conclusión de una encuesta elaborada por Amigos de la Tierra en ocho países de la Unión Europea.
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